Con el objetivo de mejorar los procesos de producción y calidad en la fábrica, Flavors of Americas (FOA) desarrolló una jornada del Taller Kaizen, que consiste en la implementación de 5 pasos para lograr lo propuesto. Este es un método japonés que ya fue aplicado en varias empresas a nivel mundial y arrojó resultados que beneficiaron a dichas compañías, según explicó el gerente de Planta de Flavors, ingeniero Marcelo Peña.
Se trata de la técnica de las 5S en el idioma japonés: Seiri , que traducido al español significa : Clasificación; Seiton (organizar); Seiso (limpieza); Seiketsu (estandarizar) y Shitsuke (disciplina). La palabra Kaizen significa mejora contínua, y tiene sus orígenes en el Japón. Estuvo dirigido específicamente a los técnicos de producción y el personal de mantenimiento.
FOA apunta a optimizar procesos de producción y calidad de sus productos a través de acciones de mejorar contínua en cada ámbito, con herramientas y prácticas que pueden ser aplicadas por sus colaboradores. Visualizar objetivos claros y simples que puedan ser ejecutados con facilidad y disciplina son la clave, explicó el Peña, quien disertó el taller.
Igualmente, dijo que fue un entrenamiento importante con buena participación del equipo, que demostró interés y compromiso en el tema.
Por su parte, Marlene Molinas, encargada del sector de Pods Descartables manifestó que fue una charla provechosa. “Conocía el método y me pareció muy importante implementarlo en el proceso de producción”, acotó.
Añadió que esto ayudará a que los colaboradores mantengan disciplina, pues en un ambiente ordenado mejora productividad y, por ende, el progreso. “Me quedé entusiasmada al ver el panorama y vamos a llegar a la mejora continua que estamos buscando. Veo la necesidad de implementar este proceso en la empresa para lograr ese crecimiento constante”, finalizó.
FOA se caracteriza por realizar de forma constante jornadas de capacitación a sus funcionarios, en el marco del cumplimiento de la ISO 9001, que tiene como prioridad mejorar los estándares y la calidad de la fábrica.
